主食にもプロテインを取り入れよう!万能クリームソース

みなさん、プロテインはどう摂取していますか?

水や牛乳で溶かして飲むだけでなく、料理に入れてもいいんです 😉 

プロテインは熱を加えても効果は変わらないので、是非ドリンクに飽きたら、料理にとり入れてみてください!

今回は、色々な料理に使えるプロテインを使った絶品クリームソースを紹介します。

クリームソース

材料(2人分)

  • 玉ねぎ     2分の1
  • バター     10g
  • プロテイン   30g(ノンフレーバのもの)
  • 牛乳または豆乳 200cc
  • コンソメ    大さじ1
  • 塩胡椒     適量
  • 小麦粉     20g

お好みで、カニ缶や人参、ジャガイモ、きのこ、ほうれん草など入れてください。

玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまでバターで炒めます。この時にキノコやジャガイモ人参などを一緒に炒めてください。

弱火にし、プロテインと小麦粉を入れて焦がさないように炒めます。

牛乳を入れ、弱火〜中火で煮込みます。かに缶を入れるなら、このタイミングです。かに缶は、水分をしっかり切っておきましょう。

煮立ったら、コンソメと塩コショウで味を整えます。

これで、出来上がりです。

ご飯にかけたり、オムライスにかけたりと万能です 😉 

まとめ

混ぜるだけで簡単なので、是非作って試して欲しいです。

このレシピを、応用してクリームコロッケやグラタンなども作るのもオススメです。

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